Τὸ ξέρω πὼς καθένας μοναχὸς πορεύεται στὸν ἔρωτα, μοναχὸς στὴ δόξα καὶ στὸ θάνατο.
Τὸ ξέρω. Τὸ δοκίμασα. Δὲν ὠφελεῖ. Ἄφησέ με νἄρθω μαζί σου ~ Η Σονάτα του Σεληνόφωτος

Lisa

Δεν ζω ούτε στο παρελθόν μου, ούτε στο μέλλον μου. Έχω μόνο το παρόν, αυτό με ενδιαφέρει. Αν μπορείς να μένεις πάντα στο παρόν θα είσαι ένας ευτυχισμένος άνθρωπος, γιατί είναι πάντα και μόνο η στιγμή που ζούμε. ~ Paulo Coelho

Τρίτη, 25 Δεκεμβρίου 2012

We wish you a merry christmas and a happy new year...♥

°.˛*.˛.°★。˛°.★*** It's Christmas****** *★* *˛.
˛ °_██_*。*./ ♥ \ .˛* .˛.*.★* *★ 。*
˛. (´• ̮•)*˛°*/.♫.♫\*˛.* ˛_Π_____. * ♥ ˛*
.°( . • . ) ˛°./• '♫ ' •\.˛*./______/~\*. ˛*.。˛* ˛. *。
*(...'•'.. ) *˛╬╬╬╬╬˛°.|田田 |門|╬╬╬╬

Καλά Χριστούγεννα! С Рождеством! Merry Christmas! Feliz Navidad! Frohe Weihnachten! Joyeux Noël! Buon Natale! Feliz Natal! Gelukkig kerstfeest! God Jul! Glædelig jul! Wesołych Świąt! Весела Коледа! З Різдвом! Crăciun fericit! Срећан Божић! Veselé Vánoce! З Калядамі! Verbum Caro!


Χριστούγεννα ήρθαν πάλι και μια ακόμη χρονιά πλησιάζει στο τέλος της.. Ελπίζω να περάσατε όμορφα σήμερα με τα αγαπημένα σας άτομα, κι όλες οι οικογένειες να ήρθαν κοντά σ' αυτή την υπέροχη γιορτή. Μέρα φαγητού, μέρα γλυκού, πιοτού μα πάνω απ' όλα αντάμωσης η σημερινή. Μια ευκαιρία για να συναντήσουμε όλους αυτούς που έχουμε καιρό να δούμε(αλλά κι αυτούς που βλέπουμε συνέχεια). Τέτοιες μέρες θέλουμε απλά να είμαστε με αυτούς που αγαπάμε. Κι ενώ τρώμε χωρίς φειδώ -εξαίρεση στη δίαιτα- και μπαίνουμε στο χριστουγεννιάτικο πνεύμα και οινόπνευμα, μιλάμε με τους αγαπημένους μας για ευτράπελες καταστάσεις, γελάμε, παίζουμε επιτραπέζια, βλέπουμε χριστουγεννιάτικες ταινίες, περνάμε όμορφα. Κι απολαμβάνουμε το φως του χριστουγεννιάτικου δέντρου, με τα αστραφτερά στολίδια και τα λαμπερά φωτάκια.

Κι όλο σκέφτομαι τέτοιες μέρες όλους εκείνους τους ανθρώπους που κάνουν το Χριστουγεννιάτικο γεύμα τους στα συσσίτια, όλους εκείνους που το βράδυ θα κοιμηθούν στο δρόμο κι όλα εκείνα τα παιδάκια χωρίς μέλλον που έρχονται σήμερα στον κόσμο. Ύστερα βλέπω τα ζωάκια μου, με το ζεστό τους κρεβάτι και τις λιχουδιές που καταβροχθίζουν -Χριστούγεννα γαρ, όλο και κάτι παραπάνω θα τσιμπήσουν- και σκέφτομαι όλες εκείνες τις αδέσποτες μουσούδες που κοιμούνται στην παγωνιά και ψάχνουν τα σκουπίδια για να φάνε. Πώς να το κάνουμε, μελαγχολώ.

Αλλά ας αφήσουμε τα λυπητερά στην άκρη για μια μέρα, σήμερα είναι γιορτή. Και περνάμε καλά. Τα φετινά μας Χριστούγεννα πολύ πιο λιτά από άλλες χρονιές, όμορφα όμως. Τραπέζι για τέσσερις, με την παρέα του αγαπημένου μου παππού. Απλά τα φαγητά: σνίτσελ, πιλάφι, πατάτες, τζατζίκι, σαλάτα και λίγη κότα ψητή που έφερε ο παππούς(απ' τις δικές του). Ήπιαμε μπόλικο κρασί και τσίπουρο(εγώ προτίμησα κρασί και συγκεκριμένα τη Ντάμα Κούπα του Λαζαρίδη). Για επιδόρπιο είχαμε τα κλασικά μελομακάρονα με κουραμπιέδες(τα οποία έφτιαξε η μαμά μου με τα χεράκια της μαμάς της κουμπάρας μας) και μικρά κορνέ που έφερε ο παππού. Σήμερα είχα τη χαρά να κάνω κάτι διαφορετικό και να είμαι εγώ αυτή που μαγείρεψε για το τραπέζι, καθώς η μητέρα μου είχε βάρδια(είναι νοσηλεύτρια) και χθες και σήμερα το βράδυ, εξ ου και και η επίσκεψη του παππού σε μας αντί να γίνει το αντίθετο. Είναι μια όμορφη εμπειρία να μαγειρεύεις για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και για την οικογένειά σου(ενώ για φίλους έχω κάνει πολύ δυσκολότερα τραπέζια, αυτό είχε μια διαφορετική αίσθηση). Περάσαμε πολύ όμορφα, μιλήσαμε για συγγενείς και γνωστούς απ' το χωριό(βασικά περισσότερο αυτοί κουτσομπόλευαν κι εγώ άκουγα γιατί τους μισούς δεν τους ήξερα) αλλά και περιπέτειες μου από την παιδική μου ηλικία.. Το γεύμα πέρασε ευχάριστα με πολλά πειράγματα μεταξύ μας και πολύ γέλιο. Καυγά δεν ρίξαμε, πράγμα πολύ περίεργο για μας γιατί στις γιορτές πάντα ξυνόμαστε(αυτό το "μέρες αγάπης ας μη μαλώσουμε" δεν πιάνει ποτέ), αλλά θα φάμε μαζί και αύριο(και θα κοιμηθούμε και πολύ λιγότερο)..

Το απόγευμα πέρασε ήσυχα(αφού νταλακιάσαμε) με γράψιμο στο κομπιούτερ και λίγη τηλεόραση. Το βράδυ ήταν να βγω με τις φίλες μου, αλλά είμαι αδιάθετη και αποκλεισμένη στο σπίτι.. Θα παρηγορηθώ όμως με το online filmer και λίγο κρασί. Όπως προανέφερα, η μητέρα μου δουλεύει, οπότε δε θα μπορέσω να βρω παρηγοριά στο αγαπημένο μας επιτραπέζιο.. Γι' αυτό θα δω μια ταινιούλα(ή Χριστουγεννιάτικα επεισόδια απ' τις αγαπημένες μου σειρές), θα πιω το ποτό μου, θα φάω τα μελομακάρονα μου(και ό,τι γλυκό κυκλοφορεί στο σπίτι) και θα μπω στο mood στου χριστουγεννιάτικου πνεύματος και οινοπνεύματος...χαχαχα! Το ίδιο συστήνω και σε σας!
Merry Christmas
ho ho ho 


                                   

Προτάσεις:

Ταινίες: Καρυοθραύστης, The nightmare before Christmas, A Christmas Carol, How the Grinch Stole Christmas!, Home Alone, Mickey's Christmas Carol, Shrek the Halls,The Holiday, Love Actually, Bridget Jones's Diary, Harry Potter and the philosopher's stone, Lady and the Tramp, When Harry met Sally, Mean girls, Little Fockers, Eve's Christmas, Jack Frost, Beethoven's Chritmas Adventure, Call me claus, Stepmom, Batman Returns, Gremlins και άλλα πολλά
Σειρές: Supernatural(S03E08A very supernatural christmas), The O.C.(S01E13The Best Chrismukkah Ever, S02E06The Chrismukkah That Almost Wasn't, S04E07The Chrismukk-huh?), Grey's Anatomy(S02E12Grandma Got Run Over By A Reindeer), Friends(S02E09The One with Phoebe's Dad, S03E10The One Where Rachel Quits, S04E10The One With The Girl From Poughkeepsie, S05E10The One With The Inappropiate Sister, S06E10The One With The Routine, S07E10The One With The Holiday Armadillo, S08E11The One With The Creepy Holiday card (or Ross' Step Forward), S09E11The One With The Christmas in Tulsa), The Big Bang Theory(S02E11The Bath Item Gift Hypothesis, S03E11The Maternal Congruence, S06E11The Santa Simulation), House(S01E05Damned if you do, S02E09Deception, S03E10Merry little Christmas, S04E10It's a Wonderful Lie, S05E11Joy to the world)
Μουσική: We Wish You a Merry Christmas, Feliz Navidad, O Come All Ye Faithful - Anne Murray, Fairytale of New York - the pogues, Jingle Bell Rock - Brenda Lee, Bing Crosby - Frosty the Snowman, Where are you Christmas - Faith Hill, Saulo Couto - Deck the Halls, Mariah Carey - All I Want For Christmas is You, Rudolph the Red Nosed Reindeer, The Christmas Song  -  Nat King Cole, The Grinch Song, Coca-Cola® Christmas Song by Melanie Thornton - Wonderful Dream (Holidays Are Coming), Brenda Lee - Rockin Around the Christmas Tree, Frank Sinatra   White Christmas, Walking in a Winter Wonderland, The First Noël - Celtic Women, JINGLE BELLS - SEX PISTOLS (merry crisis), Andrea Bocelli e Natalie Cole - Christmas song   live 2009, Christmas Song - Tchaikovsky - Nutcracker, Beyonce - Silent Night, Eartha Kitt - Santa Baby, Cissi Wallin - Maybe This Christmas, H. David & J. Cacavas - I Love This Time Of The Year (Listy do M.), Stairway to Christmas, Sled Zepplin CHRISTMAS LED ZEPPELIN, The Drifters - Santa Claus Got The Blues, AC/DC - Mistress for Christmas, Lynyrd Skynyrd - Christmas Time Again, Deck the Halls - Twisted Sister, Celine Dion - So This Is Christmas...
Επιτραπέζια: Trivial Pursuit, Cluedo, Monopoly, Μυστήρια στο Πεκίνο, Taboo, Scrabble, Uno, 
Χάρι Πότερ μυστήριο στο Χόγκουαρτς και το κλασικό Σκορ 4.



Σας εύχομαι καλά Χριστούγεννα, όλα σας τα όνειρα κι οι πόθοι να πραγματοποιηθούν, ό,τι καλύτερο για σας και τις οικογένειες σας! Υγεία, αγάπη και κάθε ευτυχία! Καλά Χριστούγεννα!!!

Σάββατο, 22 Δεκεμβρίου 2012

Πρωινό Άστρο

Πρωινό Άστρο

Πολλές γλυκιές καλημέρες στη μπλογκόσφαιρα. Μετά από μια μεγαλούτσικη απουσία από το ιστολόγιο αποφάσισα να επιστρέψω μ' ένα από τ' αγαπημένα μου θέματα, το πρωινό. Όπως έχω ήδη αναφέρει πολλές φορές, μια απ' τις μεγαλύτερες μου απολαύσεις είναι εκείνα τα ήσυχα πρωινά, που χουχουλιάζω μέσα σε άνετες πιτζάμες και χνουδωτές κάλτσες, μ' ένα ζεστό καφέ(μέσα στην αγαπημένη μου κούπα), ένα σπέσιαλ πρωινό, ωραία μουσική και ώρες χαλάρωσης μ' ένα βιβλίο ή παιχνίδια στο διαδίκτυο. Ίσως ακόμη με τις αγαπημένες μου ξένες σειρές και ταινίες. Τέτοιες στιγμές μου αρέσει ακόμη να γράφω στο τόσο αγαπημένο μου μπλογκ.
Αυτά τα πρωινά τα απολαμβάνω περισσότερο όταν είναι κρύα, βροχερά ή ακόμη καλύτερα χιονισμένα. Αυτά τα παγωμένα πρωινά έχει τόση ησυχία, που χαλαρώνεις απίστευτα. Αν και δεν είμαι ο τύπος που ξυπνά αχάραγα, αυτά τα πρωινά ωστόσο μου αρέσουν περισσότερο από τις 6 μέχρι τις 10. Ακριβώς επειδή όλοι κοιμούνται και δεν ακούγεται άνθρωπος. Κυρίως, εδώ, στο πατρικό μου. Η περιοχή που μένω είναι ψηλά στο βουνό και είναι αυτό που για πλάκα λέμε μεταξύ μας “βόρεια προάστια”. Μένουν κυρίως οικογένειες, έτσι τα σαββατοκύριακα είναι ιδανικά για να ξεφύγεις.
Επιστρέφω όμως στο πρωινό, κι όπου πρωινό βάλε λιχουδιές. Η καινούρια μου πρόταση βασίζεται σε μια παλιά, είναι για την ακρίβεια ένα πείραμα που έκανα όταν δεν είχα τα υλικά για την άλλη. Θυμάστε τη συνταγή που σας είχα δώσει παλαιότερα για το μικρό κεκάκι στο φούρνο μικροκυμάτων; Αυτό. Η φιλοσοφία είναι η ίδια. Αλεύρι, ζάχαρη και ψήσιμο στο φουρνάκι. Έτοιμο μέσα σε λιγότερο από 5 λεπτά. Τόσο απλά. Η συνταγή ακολουθεί παρακάτω.
Αλλά δε θα μείνω στο κεκάκι, λέω να κάνω το πρωινό μας πλουσιότερο.
Για αρχή θα αναφέρω το βασικότερο. Τον καφέ. Ο αγαπημένος μου καφές είναι ο καπουτσίνο. Υπέροχος καφές, μα μπελαλίδικος. Γι' αυτό το λόγο επιλέγω έναν πολύ πιο απλό, που όλοι μπορούμε να φτιάξουμε. Εννοώ φυσικά τον γαλλικό(φίλτρου). Μπορείτε να πάρετε καφέ με γεύσεις, αλλά εγώ θα σας κάνω μια διαφορετική πρόταση. Μπορείτε να πάρετε μια συσκευασία κανονικού καφέ(ταιριάζει σε όλα τα γούστα κι είναι μεγαλύτερος και πιο οικονομικός απ' αυτόν με γεύση. επίσης δε χάνει το άρωμά του τόσο γρήγορα) και να κάνετε κάποια κολπάκια. Εγώ πάντα επιλέγω Jacob's. Έχετε δύο επιλογές. Η πρώτη είναι να προσθέσετε στο φίλτρο μαζί με τον καφέ κάτι για άρωμα και γεύση. Αυτό μπορεί να είναι κακάο, κανέλα, μοσχοκάρυδο ή ακόμη και τζίντζερ(αν θέλετε κάτι πιο ιδιαίτερο). Ίσως ακόμη και λίγες σταγόνες από μια εσάνς(βανίλια, αμύγδαλο κα). Η διαφορά θα είναι τεράστια. Η δεύτερη επιλογή είναι να φτιάξετε τον καφέ όπως κάθε μέρα, χωρίς να προσθέσετε τίποτα στο φίλτρο, και μόλις βάλετε τον καφέ στο φλιτζάνι να προσθέσετε λίγο σιρόπι(βανίλια, καραμέλα, φουντούκι, φράουλα κα). Για πρώτη φορά τον δοκίμασα με σιρόπι φουντούκι στο αγαπημένο μου καφέ κι ήταν υπέροχος, 10 φορές καλύτερος από τον καφέ με γεύση φουντούκι(αν όπως κι εγώ τον πίνετε σκέτο, βάλτε πολύ λίγο, ίσα-ίσα για τη γεύση για να μη γίνει πολύ γλυκός). Σερβίρετε πάντα σε μια όμορφη κούπα.
 

Το κεκάκι αυτό μόνο του με τον καφέ είναι ιδανικό τόσο για τα πρωινά που βιάζεστε, όσο και για τ' απογεύματα που απλά θέλετε κάτι γλυκό. Απόγευμα μπορείτε να το συνοδέψετε μ' ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι(ειδικά αν δεν είστε σαν κι εμένα που δε με πιάνει η καφεϊνη). Επιλέξτε μια ιδιαίτερη γεύση που σας αρέσει. Μου έχουν φέρει το ιδανικό από Γερμανία, με γεύση βατόμουρο-βανίλια.
Συνεχίζω όμως με το τεμπέλικο πρωί μας, που έχουμε όση ώρα θέλουμε για να φτιάξουμε ένα πλήρες γεύμα. Το πρωινό μας επιβάλλεται να μην περιορίζεται στον καφέ, αλλά να έχει και γάλα ή χυμό. Μπορείτε να το συνοδέψετε απλά, με ψωμί/φρυγανιές και μαρμελάδα. Ή με αυγόφετες(French toast) και μαρμελάδα. Ή το κλασικό πλέον πρωινό, τα κορν φλεικς. Υπέροχα είναι και τα κρουασάν(με αδυναμία στη γέμιση νουτέλα, αλλά και αλμυρά). Αν πάλι πιστεύετε ότι είναι μεγάλη κραιπάλη, μπορείτε να επιλέξετε το κλασικό γιαούρτι με μαρμελάδα, φρέσκα φρούτα και μούσλι. Αν και προτιμώ το γιαούρτι το καλοκαίρι, που έτσι κι αλλιώς ζητάμε κάτι πιο ελαφρύ λόγω ζέστης(το χειμώνα έχουμε μεγάλη ανάγκη τις θερμίδες γιατί κρυώνουμε και καταναλώνουμε περισσότερη ενέργεια). Καλό θα είναι να τα συνοδέψετε με φρούτα -καλύτερα εποχής- και λίγους ξηρούς καρπούς(πχ μήλο με κανέλα και λίγα καρύδια), καθώς έχουν βιταμίνες και “καλά” λιπαρά. Πρέπει να τρώμε τα πάντα με μέτρο και φροντίζουμε να λαμβάνουμε καθημερινά όλα τα θρεπτικά στοιχεία που έχει ανάγκη ο οργανισμός μας. Γνώμη μου είναι πως ό,τι “χαζό” και να φάμε, δεν πρέπει να παραλείπουμε να φροντίζουμε ταυτόχρονα τον οργανισμό μας.
Αν, όπως κι εγώ, είστε του αλμυρού πρωινού, επιβάλλεται να το συμπληρώσετε. Η λίστα κι εδώ ατελείωτη: τοστ(κρύο ή ζεστό), αυγά(βραστά ή τηγανισμένα μ' ελάχιστο λάδι), αβγόφετες σκέτες, πίτα(τυρόπιτα, κασερόπιτα, σπανακόπιτα κα) ή ποικιλία από μικρά πιτάκια, φρυγανισμένο ψωμί με κασέρι(στο φούρνο ή στο τηγάνι μ' ελάχιστο λάδι), πιτσάκια(κατά προτίμηση σπιτικά, όχι πολύ λιπαρά), στριμμένα σφολιατίνια με γαλοπούλα και κασέρι(μπορούν να γίνουν και γλυκά με κανέλα, άχνη ζάχαρη και ξηρούς καρπούς) ή πισία(με πατάτα ή τυρί) για όσους έχουν Πόντιες γιαγιάδες. Κριτσίνια ή φρυγανιές με philadelpia ή cottage cheese για όσους προσέχουν, όπως επίσης και τυρί χαμηλών λιπαρών(πχ milner) και γαλοπούλα τυλιγμένα σε ρολό με κριτσίνια πολύσπορα.
Οι ιδέες αυτές θα σας φανούν πολύ χρήσιμες όταν θα έχετε ένα ή περισσότερους φιλοξενούμενους που θα θέλετε να περιποιηθείτε ή δεν γνωρίζετε τις πρωινές τους συνήθειες. Μπορείτε να επιλέξετε να φτιάξετε μία ή δύο επιλογές από την κάθε κατηγορία(γλυκό/αλμυρό) και να φροντίστε να υπάρχουν ροφήματα κάθε είδους(τα βασικά δηλαδή αρκούν: καφές, γάλα, χυμός, τσάι). Καλού-κακού έχετε μερικά κριτσίνια/φρυγανιές και κάτι ελαφρύ σε περίπτωση που κάνουν δίαιτα. Αν θέλουμε να μαζευτούμε κοριτσοπαρέα, μας αρκούν μερικά πιτάκια και κάτι σε σοκολάτα(αν έχετε έναν ωραίο φούρνο κοντά στο σπίτι μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα κρουασάν και μάφιν το πρωί) μαζί με μπόλικο κουτσομπολιό και πολύ γέλιο. Απ' την άλλη, το μαγειρικό δαιμόνιο συνήθως μας πιάνει όταν είμαστε μόνοι και βαριόμαστε.
Αν είμαστε μόνοι, απλά επιλέγουμε αυτό που θέλουμε, και σερβίρουμε στο αγαπημένο μας πιάτο και την αγαπημένη μας κούπα. Αν έχουμε κόσμο, Σ' εκείνη την περίπτωση πρέπει να στρώσουμε τραπέζι(κυρίως αν οι φιλοξενούμενοι είναι περισσότεροι από έναν) οπότε κάνουμε πάλι κάτι πιο σπέσιαλ(σε λογικά πλαίσια). Δε χρειάζονται υπερβολές, μερικά χρωματιστά σουπλά μαζί με όμορφα πιάτα και φλιτζάνια αρκούν. Ανάλογα το σε ποιον σερβίρουμε πρωινό και πόσο θέλουμε να κακομάθουμε τους εαυτούς μας και τους καλεσμένους μας, αλλάζει και το στρώσιμο του τραπεζιού. Τα καλύτερα πρωινά, όμως, ήταν είναι και θα είναι αυτά στο κρεβάτι. Είτε μόνος, είτε με κάποιο αγαπημένο πρόσωπο, το πιο γλυκό, το πιο χαλαρωτικό, το πιο τεμπέλικο, το πιο κυριακάτικο είναι το πρωινό στο κρεβάτι.
Μια τελευταία πρόταση στα κορίτσια της ηλικίας μου: μια μέρα κάντε μια έκπληξη στο άτομο που έχει κάνει τόσα για σας, τη μαμά σας. Φτιάξτε της ένα όμορφο πρωινό(που ξέρετε ότι της αρέσει) και ξυπνήστε τη με την πιο ζεστή αγκαλιά(μην την ξυπνήσετε τη γυναίκα αχάραγα στο ρεπό της!). Μια καλή μέρα είναι στα γενέθλιά της(κυρίως απ' τη στιγμή που είναι ντροπή να της πούμε “μαμά δώσε μου λεφτά να σου πάρω δώρο”).
Αλλά σαν να το υπερανάλυσα το θέμα.. Ακολουθεί η συνταγή για το κεκάκι που σας είπα -η μαγειρική μου αλχημεία.


Κεκάκι με φρούτα του δάσους στο φούρνο μικροκυμάτων

3κ.γ. Φαρίνα
2κ.γ. Ζάχαρη άχνη
1κ.γ. Άνθος αραβοσίτου βανίλια(σκόνη)
2κ.γ. Ηλιέλαιο
νερό όσο πάρει(λιγότερο ¼ φλιτζανιού του τσαγιού)
1κ.γ. Μαρμελάδα φρούτα του δάσους

Σ' ένα φλιτζάνι ανακατεύετε όλες τις σκόνες μαζί και τη συνέχεια ρίχνετε το λάδι. Ανακατεύετε το μείγμα προσθέτοντας λίγο-λίγο το νερό μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός. Τέλος ρίχνετε τη μαρμελάδα και ανακατεύετε. Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγη ακόμη ζάχαρη άχνη για να δέσει καλύτερα. Βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 2-3 λεπτά.

Πρόταση σερβιρίσματος: Μπορείτε να το φάτε όπως είναι ή να το περιχύσετε με λιωμένη κουβερτούρα(μπορείτε να βράσετε νερό σε μια κατσαρόλα και να χρησιμοποιήσετε το καπάκι της αναποδογυρισμένο ως μπεν μαρί) ή αν θέλετε κάτι πιο απλό να το περιχύσετε με σιρόπι σοκολάτα
*Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στη ζύμη κανέλα, κακάο, κομματάκια κουβερτούρας, ξηρούς καρπούς, σταφίδες ή κομμάτια φρούτων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι μαρμελάδα σας αρέσει(ή έχετε στο σπίτι πρόχειρη) και να τη συνδυάσετε με ό,τι σας κάνει κέφι!
**Αν θέλετε κάτι πιο ιδιαίτερο μπορείτε να κάνετε μια “αμερικάνικη” παραλλαγή. Μόλις φτιάξετε το χυλό, προσθέτετε 1κγ φυστικοβούτυρο και λίγο τζίντζερ σε σκόνη. Επειδή είναι πηχτό θέλει καλό ανακάτεμα μέχρι να ενσωματωθεί στη ζύμη. Ο καλύτερος συνδυασμός για το φυστικοβούτυρο είναι η σοκολάτα(μπορείτε να ρίξετε σταγόνες κουβερτούρας στο μείγμα), αλλά επειδή δεν είχα έβαλα ½κγ μαρμελάδα φρούτα του δάσους. Ψήνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 2μιση λεπτά.




Πρωινό άστρο - Γιάννης Ρίτσος
Μουσική: Κωνσταντίνος Βήτα (Barbie) Απαγγελία: s o f i t a & zartar

Δευτέρα, 26 Νοεμβρίου 2012

L'ange noir

EDITORIAL


Μαύρος άγγελος. Μαύρος κύκνος. Μαύρο τριαντάφυλλο. Μαύρο χιόνι. Μαύρη πεταλούδα. Μαύρο βιβλίο. Μαύρη ποίηση. Μαύρο σκοτάδι. Μαύρη Θάλασσα. Μαύρη τρύπα. Μαύρος Θάνατος. Μαύρα Μεσάνυχτα. Μαύρη ειν' η νύχτα στα βουνά. Μαύρη μαυρίλα πλάκωσε....

Καλά καταλάβατε, μιλάμε για το μαύρο, το αγαπημένο μου χρώμα. Και πιο συγκεκριμένα το μαύρο στη μόδα. Συνήθως το χειμώνα η ντουλάπα μας σκοτεινιάζει. Όχι άδικα. Το μαύρο είναι ένα χρώμα που κολακεύει τα πρόσωπα και τις σιλουέτες μας. Σε αυτό το editorial επιλέχθηκαν μόνο μαύρα κομμάτια από γνωστούς οίκους.

Οι φωτογραφίες παρακάτω είναι από πασαρέλες και φωτογραφήσεις. Πρώτος είναι ο "Μαύρος Άγγελος". L'Ange Noir. Έτσι είναι ο τίτλος της μόδας που υπογράφει ο Ben Hassett έχοντας για πρωταγωνίστρια την όμορφη κι εντυπωσιακή Ρωσίδα Anne Vyalitsyna Σαν μια ιστορία σύγχρονης πριγκίπισσας για το περιοδικό Numéro. Όλα μαύρα, πολύ δαντέλα, διαφάνεια και γούνες σε ένα άψογο editorial. Μαλλιά ανακατεμένα και ατημέλητες κοτσίδες ισορροπούν την πολυτέλεια των υφασμάτων. Δεύτερη η 16η έκδοση του S Moda διαλέγει τη minimal ματιά της μόδας για αυτόν τον χειμώνα. Η κούκλα βραζιλιάνα Tetsuharu Kubota, πρωταγωνιστεί μπροστά από το φακό του Aline Weber. Επιλέγει πολύ μαύρο από Alexander McQueen, Chanel, Jil Sander και Giorgio Armani. Τέλος, φωτογραφίες από την πασαρέλα διάφορων αγαπημένων οίκων.






















Oscar de la Renta

Elie Saab

Elie Saab

Elie Saab

Elie Saab

Monique Lhuillier

Alberta Ferretti

Gucci

Μερικοί το προτιμούν καυτό

Κι ενώ κοιτούσα τις ανοιξιάτικες εβδομάδες μόδας, όπου παρουσιάστηκαν οι κολεξιόν για τον φετινό χειμώνα(2012-13) έπεσα πάνω στην καλοκαιρινή εβδομάδα μόδας στο Μιλάνο για Άνοιξη/Καλοκαίρι 2013 και το αγαπημένο μου βίντεο για το μακιγιάζ της Prada με τα έντονα κόκκινα χείλη. Δε μπορούσα παρά να θυμηθώ τα χείλη της λατρεμένης Marilyn Monroe και το pin up look που τόσο αγαπώ.. Είναι γνωστό το ιδιαίτερο μακιγιάζ της Marilyn, με τα κόκκινα χείλη, το eyeliner την ελιά κοντά στα χείλη. Εδώ μάζεψα μερικά βίντεο για μακιγιάζ(το Prada, το pin up, και μια απόπειρα για το μακιγιάζ της Marilyn Monroe) κι ένα βίντεο-αφιέρωμα για τη Marilyn. 













Είναι χειμώνας κι όπως πρέπει θα ντυθώ...

Τώρα που αρχίζει σιγά-σιγά -πιο αργός πεθαίνεις- να χειμωνιάζει, βγάζουμε κι εμείς τα χοντρά μας ρούχα απ' τη ντουλάπα. Κασκόλ, παλτό, μπότες, μπουφάν, πλεκτά(μερικά τα πλέκουμε τώρα) κάνουν την εμφάνιση τους ξανά κι εμείς ενθουσιασμένες τα καλωσορίζουμε ξανά στη γκαρνταρόμπα μας! 
Χάζευα, λοιπόν, βίντεο από κολεξιόν για το φετινό χειμώνα (Fall/Winter 2012-13) κι έπεσα πάνω σ' αυτό το βίντεο. Είναι η προετοιμασία για το σόου της Kristina Ti, από μια -σχετικά- άγνωστης σχεδιάστρια, την Cristina Tardito. Τα ρούχα είναι καταπληκτικά -ό,τι καλύτερο μπορεί να φορεθεί το φετινό χειμώνα. Στην κολεξιόν κυριαρχεί το καφέ και το γκρι -χρώματα κατατεθέν για το φετινό χειμώνα. Θα 'θελα να πω σε αυτό το σημείο ότι πάντα προτιμώ τα backstage βίντεο στις εβδομάδες μόδας, επειδή θεωρώ πως η προετοιμασία -μακιγιά, styling, σκηνικά, πρόβες- είναι το 80% του σόου(το άλλο 20% πώς περπατούν τα κορίτσια στην πασαρέλα μαζί με τη μουσική). Γι' αυτό πολύ συχνά βάζω την προετοιμασία κι όχι το ίδιο το σόου(παρότι εξίσου υπέροχο).  Δείτε λοιπόν την προετοιμασία, κι αν δε βαριέστε ψάξτε μετά και το πλήρες σόου.









Παρασκευή, 9 Νοεμβρίου 2012

Πρωινό στο Tiffany's...


Breakfast at Tiffany's

H θελα να κάνω μια καινούρια ανάρτηση για το μενού του πρωινού σας, έτσι λοιπόν αποφάσισα να γράψω μια πανεύκολη συνταγή για κρέπες(υπάρχουν πολλές συνταγές για κρέπες, αλλά εγώ επέλεξα την πιο απλή και δοκιμασμένη). Θα μου πείτε τώρα γιατί να μπείτε πρωινιάτικα στον κόπο να κάνετε κρέπες. Κι εγώ γι' άλλη μια φορά θα σας πω πως πρέπει που και που να κακομαθαίνουμε τους εαυτούς μας, να νιώθουμε βασίλισσες και βασιλιάδες. Γιατί μόνο αν αγαπάμε τον εαυτό μας θα μας αγαπήσουν κι οι άλλοι. Κι αν κάνουμε πράγματα για μας, αν αλλάξουμε αυτά τα μικρά πράγματα, θα νιώσουμε πολύ καλύτερα -στην τελική απλά θα ξεφύγουμε απ' τη ρουτίνα.
Γι' αυτό πάρτε τον πιο ωραίο σας δίσκο(αν έχετε μόνο έναν, μπορείτε να στρώσετε “δαντελωτά” σουπλά μιας χρήσης), με το αγαπημένο σας φλιτζάνι(για καφέ, γάλα ή τσάι), αν θέλετε να κακομάθετε λίγο ακόμη πιείτε το χυμό σας σε κολονάτο ποτήρι, βάλτε το πρωινό -τις κρέπες στην προκειμένη- σ' ένα όμορφο πιάτο και τα παρελκόμενα(μαρμελάδα, φρούτα, τυριά ή ό,τι άλλο θέλετε) σε μικρά μπολάκια ή πιατάκια. Αν σας αρέσει η ποικιλία στο πρωινό, γεμίστε το δίσκο αφειδώς. Μην παραλείψετε να εφοδιαστείτε με όμορφες χαρτοπετσέτες και μαχαιροπίρουνα. Δεν πειράζει που μετά θα έχετε να πλύνετε λίγα πιάτα παραπάνω, πραγματικά αξίζει τον κόπο.
Στη συνέχεια βρείτε την αγαπημένη σας γωνιά στο σπίτι(μπορεί να είναι στο κρεβάτι, τον καναπέ, το ψηλό τραπέζι, το πάτωμα ή το μπαλκόνι -αν έχει καλό καιρό- ακόμη και στο Tiffany's αν θέλετε!) και φάτε κάνοντας ό,τι πραγματικά αγαπάτε. Μπορείτε ν' ακούσετε μουσική, να διαβάσετε ένα βιβλίο ή να δείτε την αγαπημένη σας ταινία -το θέμα είναι να χαλαρώσετε και να περάσετε καλά. Δε χρειάζεται να είστε μόνοι για να απολαύσετε ένα πρωινό. Πολλές φορές το να το μοιραστείς είναι ακόμη καλύτερο.. Με το ταίρι σας ή τους αγαπημένους σας φίλους μπορεί να είναι απλά υπέροχο. Μια απλή κουβεντούλα αρκεί για να περάσετε καλά. Το να φτιάχνεις πρωινό για τα αγαπημένα σου άτομα(ή να σου φτιάχνουν αυτά) μπορεί να είναι από μόνο του μια υπέροχη εμπειρία. Ή ακόμη καλύτερα να το φτιάξετε μαζί -κυρίως το γέλιο στις ζημιές που θα κάνετε!

Κρέπες


Υλικά:
*2 αυγά
*1 φλ γάλα
*½ κ.γ. αλάτι
*1 φλ αλεύρι
*2 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη


Εκτέλεση:
  1. Χτυπάμε καλά τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, το αλεύρι και το βούτυρο να γίνουν χυλός.
  2. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30' λεπτά.
  3. Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε μια μικρή ποσότητα του χυλού και απλώνουμε με το πίσω μέρος της κουτάλας
  4. Μόλις ψηθεί από κάτω γυρίζουμε.
  5. Αφήνουμε για λίγο να ψηθεί και από την άλλη και βγάζουμε την κρέπα
  6. Μπορούμε να τη γεμίσουμε με ό,τι θέλουμε και ή να τη φάμε έτσι ή να τη βάλουμε στο φούρνο να λιώσει η γέμιση


٭ Αν σας σκίζεται στο γύρισμα, όταν ρίξετε το χυλό στο τηγάνι μπορείτε να μην τον απλώσετε και να αφήσετε την κρέπα μικρότερη σε μέγεθος και πιο παχιά. Εκτός ότι θα γυρίζει ευκολότερα, θα γίνει έτσι σαν τηγανίτα(pancake)







Paris je t' aime!


Paris je t' aime

Ανέκαθεν θαύμαζα τις Γαλλίδες. Το Παρίσι είναι το παγκόσμιο κέντρο μόδας και οι Παριζιάνες θεωρούνται επάξια fashion icons. Δεν είναι απλά καλοντυμένες, έχουν το γονίδιο της μόδας. Για την ακρίβεια έχουν κάτι πολύ περισσότερο: αίσθηση του στυλ.

Κάποιος που δεν ασχολείται θα με ρωτήσει ποια η διαφορά. “Η μόδα είναι παροδική, αλλά το στυλ αιώνιο” είχε πει η Coco Chanel(αν δεν κάνω λάθος) και συμφωνώ απόλυτα. Μόδα είναι να ντύνεσαι σύμφωνα με τις τελευταίες κολεξιόν, στυλ να φοράς Louboutin ενώ κάνεις ποδήλατο. Η μόδα εξαρτάται από τις διαθέσεις των σχεδιαστών, το στυλ είναι κάτι απόλυτα προσωπικό. Γι' αυτό άλλωστε υπάρχουν και πολλοί οίκοι μόδας. Γιατί ο καθένας δημιουργεί σύμφωνα με το δικό του στυλ. Γιατί ο κάθε άνθρωπος ντύνεται σύμφωνα με το δικό του. Πάρτε ακόμη για παράδειγμα τις διάφορες εβδομάδες μόδας. Άλλη εικόνα βλέπεις στο Μιλάνο, άλλη στο Παρίσι κ.ο.κ.

Ας επιστρέψουμε όμως στις Γαλλίδες και τους δρόμους του Παρισιού. Το ασυναγώνιστο street style αυτών των γυναικών αποφάσισε να αποθανατίσει με το φακό του ο φωτογράφος Tommy Ton. Πολλά απ' αυτά μπορεί να μην τολμούσαμε να τα φορέσουμε, αλλά είναι ωραίο να βλέπεις γύρω σου εκκεντρικά κορίτσια(αρκεί να το κάνουν σωστά κι όχι "της τρελής το πανηγύρι"!). Εμείς με τη σειρά μας τον ευχαριστούμε πολύ που τις κατασκοπεύει!!!










































Αν θέλετε ακούστε και το τραγούδι ταυτόχρονα.. Είναι το Pretty Woman του Roy Orbison, απ' την ομώνυμη ταινία με την -πάντα υπέροχη- Julia Roberts