Τὸ ξέρω πὼς καθένας μοναχὸς πορεύεται στὸν ἔρωτα, μοναχὸς στὴ δόξα καὶ στὸ θάνατο.
Τὸ ξέρω. Τὸ δοκίμασα. Δὲν ὠφελεῖ. Ἄφησέ με νἄρθω μαζί σου ~ Η Σονάτα του Σεληνόφωτος

Lisa

Δεν ζω ούτε στο παρελθόν μου, ούτε στο μέλλον μου. Έχω μόνο το παρόν, αυτό με ενδιαφέρει. Αν μπορείς να μένεις πάντα στο παρόν θα είσαι ένας ευτυχισμένος άνθρωπος, γιατί είναι πάντα και μόνο η στιγμή που ζούμε. ~ Paulo Coelho

Πέμπτη, 1 Μαρτίου 2012

Ισορροπημένη διατροφή θα πει ένα cheesecake κάθε χέρι!!!

ΩΡΑΙΟ -OREO- CHEESECAKE


Μα είναι δυνατόν να μπει καινούργιος μήνας- κι όχι όποιος όποιος αλλά ο Μάρτιος ο πρώτος μήνας της άνοιξης- και να μην τον υποδεχτούμε με ένα γλυκό; Αυτό το cheesecake είναι ιδιαίτερο και σίγουρα αρέσει περισσότερο στα παιδιά μας. Μια μοναδική συνταγή με μπισκότα σοκολάτας που γίνεται τόσο εύκολα και γρήγορα που δεν θα το πιστεύετε..


Για τη βάση χρειαζόμαστε:
1 1/2κούπα τριμμένα μπισκότα Digestive
1/4 της κούπας μαύρη ζάχαρη
7 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο λιωμένο.


Για το cheesecake:
2 ¼ κούπες κρέμα γάλακτος
450 γρ cream cheese
2/3 της κούπας ζάχαρη
½ κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. Χυμό λεμόνι l
2 βανίλιες
¾ της κούπας Oreo Cookies, τριμμένα


Εκτέλεση

Για τη βάση: Τρίψτε τα μπισκότα κι ανακατέψτε τα με τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να ενοποιηθούν. Πατήστε μετά τη βάση σας στα μικρά ατομικά ταψάκια με τσέρκι.

Για το cheesecake: Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το μιξεράκι μέχρι να γίνει μια συμπαγής κρέμα. Προσθέτουμε το τυρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τις βανίλιες ,το χυμό λεμονιού και χτυπήστε τα πάλι με το μιξεράκι για 3 με 5 λεπτά. Προσθέτουμε απαλά στο τέλος τα τριμμένα Oreo cookies. Βάζουμε το μείγμα μας πάνω από τις βάσεις στα ταψάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για να δέσουν για 6 ώρες ή καλύτερα για μια ολόκληρη νύχτα.
Το πρωί αφαιρούμε τα τσέρκια και στολίζουμε την κορυφή με σαντιγί κι ένα ολόκληρο μπισκότο Oreo.
(Αν δεν έχετε τα μικρά ατομικά ταψάκια κάντε το στο μεγάλο που κάνετε όλα τα cheesecake.)


ΩΡΑΙΟ CHEESECAKE


Έτοιμο το γλυκό μας. Καλό μήνα!!! 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου