Πρωινό στο Tiffany's...

Breakfast at Tiffany's

H θελα να κάνω μια καινούρια ανάρτηση για το μενού του πρωινού σας, έτσι λοιπόν αποφάσισα να γράψω μια πανεύκολη συνταγή για κρέπες(υπάρχουν πολλές συνταγές για κρέπες, αλλά εγώ επέλεξα την πιο απλή και δοκιμασμένη). Θα μου πείτε τώρα γιατί να μπείτε πρωινιάτικα στον κόπο να κάνετε κρέπες. Κι εγώ γι' άλλη μια φορά θα σας πω πως πρέπει που και που να κακομαθαίνουμε τους εαυτούς μας, να νιώθουμε βασίλισσες και βασιλιάδες. Γιατί μόνο αν αγαπάμε τον εαυτό μας θα μας αγαπήσουν κι οι άλλοι. Κι αν κάνουμε πράγματα για μας, αν αλλάξουμε αυτά τα μικρά πράγματα, θα νιώσουμε πολύ καλύτερα -στην τελική απλά θα ξεφύγουμε απ' τη ρουτίνα.

Γι' αυτό πάρτε τον πιο ωραίο σας δίσκο(αν έχετε μόνο έναν, μπορείτε να στρώσετε “δαντελωτά” σουπλά μιας χρήσης), με το αγαπημένο σας φλιτζάνι(για καφέ, γάλα ή τσάι), αν θέλετε να κακομάθετε λίγο ακόμη πιείτε το χυμό σας σε κολονάτο ποτήρι, βάλτε το πρωινό -τις κρέπες στην προκειμένη- σ' ένα όμορφο πιάτο και τα παρελκόμενα(μαρμελάδα, φρούτα, τυριά ή ό,τι άλλο θέλετε) σε μικρά μπολάκια ή πιατάκια. Αν σας αρέσει η ποικιλία στο πρωινό, γεμίστε το δίσκο αφειδώς. Μην παραλείψετε να εφοδιαστείτε με όμορφες χαρτοπετσέτες και μαχαιροπίρουνα. Δεν πειράζει που μετά θα έχετε να πλύνετε λίγα πιάτα παραπάνω, πραγματικά αξίζει τον κόπο.

Στη συνέχεια βρείτε την αγαπημένη σας γωνιά στο σπίτι(μπορεί να είναι στο κρεβάτι, τον καναπέ, το ψηλό τραπέζι, το πάτωμα ή το μπαλκόνι -αν έχει καλό καιρό- ακόμη και στο Tiffany's αν θέλετε!) και φάτε κάνοντας ό,τι πραγματικά αγαπάτε. Μπορείτε ν' ακούσετε μουσική, να διαβάσετε ένα βιβλίο ή να δείτε την αγαπημένη σας ταινία -το θέμα είναι να χαλαρώσετε και να περάσετε καλά. Δε χρειάζεται να είστε μόνοι για να απολαύσετε ένα πρωινό. Πολλές φορές το να το μοιραστείς είναι ακόμη καλύτερο.. Με το ταίρι σας ή τους αγαπημένους σας φίλους μπορεί να είναι απλά υπέροχο. Μια απλή κουβεντούλα αρκεί για να περάσετε καλά. Το να φτιάχνεις πρωινό για τα αγαπημένα σου άτομα(ή να σου φτιάχνουν αυτά) μπορεί να είναι από μόνο του μια υπέροχη εμπειρία. Ή ακόμη καλύτερα να το φτιάξετε μαζί -κυρίως το γέλιο στις ζημιές που θα κάνετε!

Κρέπες

Υλικά:

*2 αυγά

*1 φλ γάλα

*½ κ.γ. αλάτι

*1 φλ αλεύρι

*2 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, το αλεύρι και το βούτυρο να γίνουν χυλός.
2. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30' λεπτά.
3. Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε μια μικρή ποσότητα του χυλού και απλώνουμε με το πίσω μέρος της κουτάλας
4. Μόλις ψηθεί από κάτω γυρίζουμε.
5. Αφήνουμε για λίγο να ψηθεί και από την άλλη και βγάζουμε την κρέπα
6. Μπορούμε να τη γεμίσουμε με ό,τι θέλουμε και ή να τη φάμε έτσι ή να τη βάλουμε στο φούρνο να λιώσει η γέμιση

٭ Αν σας σκίζεται στο γύρισμα, όταν ρίξετε το χυλό στο τηγάνι μπορείτε να μην τον απλώσετε και να αφήσετε την κρέπα μικρότερη σε μέγεθος και πιο παχιά. Εκτός ότι θα γυρίζει ευκολότερα, θα γίνει έτσι σαν τηγανίτα(pancake)